De obesitas-code Bekijk groter

De obesitas-code

Het geheim van gewichtsverlies

9789057125294

Verkrijgbaar

Een baanbrekende nieuwe theorie: obesitas wordt veroorzaakt door onze hormonen, door een overproductie van insuline. Doorbreek insulineresistentie en verlies blijvend gewicht.

Meer details

22,95 € incl. btw

Datasheet

UitgeverijNieuwezijds
Jaar van uitgave2019
Bindwijzepaperback
Aantal pagina's320p.

Meer informatie

‘Met De obesitas-code heeft dr. Fung misschien wel het belangrijkste publieksboek over obesitas geschreven.’ – uit het voorwoord van Timothy Noakes, emeritus hoogleraar aan de Universiteit van Kaapstad en eredoctor aan de Vrije Universiteit Amsterdam

We zitten midden in een obesitas-epidemie, en hoewel we worden overladen met dieetadviezen, worden we alleen maar dikker. We tellen calorieën en bewegen actief, maar de pondjes vliegen er toch niet af. Hoe komt dat?

Dr. Jason Fung verklaart dat met een baanbrekende nieuwe theorie: obesitas wordt veroorzaakt door onze hormonen, niet door een gebrek aan zelfbeheersing.

Dr. Fung laat zien dat overproductie van insuline in het lichaam de hoofdoorzaak is van obesitas en eraan gerelateerde ziekten, waaronder diabetes type 2. Hij levert robuust wetenschappelijk bewijs dat het omkeren van insulineresistentie de enige manier is om blijvend gewicht te verliezen.

Wanneer we moeten eten blijkt net zo belangrijk te zijn als wat we moeten eten. Dr. Fung legt daarom uit hoe je, naast zijn vijf basisstappen voor afvallen, met periodiek vasten het proces van insulineresistentie kunt doorbreken en een gezond gewicht kunt bereiken – voorgoed.

Auteurs

Jason Fung

Dr. Jason Fung studeerde geneeskunde aan de universiteit van Toronto en specialiseerde zich in
nierziekten aan de Universiteit van Californië in Los Angeles. Hij is nefroloog in Toronto en medisch directeur en mede-oprichter van IDM, het Intensive Dietary Management programma.

Foto: Macdonell Photography